葉唐辛子の季節がやってきました。
去年作った
葉唐辛子の浅煮が、差し上げた親類とか友人とかになんだか評判良くて、
今年は早くから予約が入ってたり(汗)。
いや、商売じゃないんだけど。
だから、まず手始めに葉唐辛子を去年の3倍くらい買ってきました。

葉と青唐辛子に摘み分けたら半日潰れてしまったよ〜。
思ったより時間がかかってしまった。

しかし葉唐辛子を侮ってはいけないのだよ関口君。
じわ〜んと辛味成分のカプサイシンが立ち昇って、
顔がピリピリ(特に口の回りが…!)、ぽっぽと火照る火照る。
エアコン効かせているのに暑いったら!
あぶら汗のごとき滴り具合でデトックス効果もあるかもしれない。
もちろん、ゴム手袋は必須だ関口君。
そして翌日っ、