毎年恒例のイチゴジャムを作りました。



↑こんなビンを、あと2本くらい作る予定。

砂糖が控え目なので、市販のジャムよりかなりさっぱりして甘酸っぱいの。
ヨーグルトやアイスクリームにかけるのが定番だけど、
レアチーズケーキに添えたり、
白玉団子にとろーりかけても美味でございまする〜。


【イチゴジャムの作り方】

簡単すぎて気が抜ける？（笑）

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ポーラ・ゴズリングを中心に、本は怒涛の如く読んでいるのだけど、
体調と仕事との闘いで、レビューまでいきつけないでいます。
もう少し待ってね。