31日に実家2軒へ届ける都合で、ウチのおせち作りは少し早めに始まる。
年寄りメインだから(笑)、塩分糖分ともに控え目。
自分の家の分も入れて、都合3軒分、量も多めだ。
でも今年はなんとなく気が乗らなくて、昨日からやっと取りかかった…例年より1日遅れ。
タイムスケジュールはこんな感じ。
28日…紅白なます/菊花かぶ/酢蓮/紅茶豚/田作り/黒豆
29日…たたきごぼう/リンゴ寒天/カボチャ茶巾(31日に揚げる)/昆布巻き/伊達巻/梅にんじん
30日…筑前煮/八つ頭の煮物/竹の子の土佐煮/長いもの亀甲煮/ゆり根の甘煮/栗きんとん/牛肉の生麩巻き
31日…お赤飯(入れ歯だとお餅が食べにくいらしい)
おせち作りは手間がかかるけど、飾り切りをするのは楽しい。
酢の物大好きとか、野菜しか食べないとか、おせちじゃないけどカボチャ茶巾が好きとか、
各人の好みをチョイスしていった結果、定着していった我が家のおせちだけど、
もちろん今年も、自宅用には銀座ア○ターのおせち料理を頼んである(笑)。
和食と中華、両方楽しみながら、駅伝三昧の三が日を過ごすのが我が家…というより私流(笑)。
楽しみだなー、実業団も箱根も(わくわく!!!
去年はYUI(愛犬)に
田作りを食われて作り直すという災難にあったので、
今年は気をつけねば!!
おせち写真が撮れたらupしますだ……余裕ないかな?
あっ?? 年賀状、忘れてた! まだ半分残っているしっ……ガーン。